nov 13, 2019 09:07 Tags: Stäng mat

Malin Broman är kock och matkreatör med fokus på lokala råvaror och matlagning från grunden. I år är hon engagerad i matlagningstävlingen Resterkocken som riktar sig till barn och unga och pågår just nu. Här ger hon oss sina bästa tips för mer hållbar matlagning...

jun 10, 2019 15:21 Tags: Stäng klimat

​I Sydsvenskan listas ​Skånes klimatsvin och Sysav hamnar i topp, men tittar man på Sysavs faktiska klimatpåverkan blir bilden drastiskt annorlunda. Tack vare att Sysav finns, minskas nettotillförseln av koldioxid i atmosfären med cirka 77 000 ton.

feb 20, 2019 08:00 Tags: Stäng hållbar konsumtion klimat

Att handla nya kläder har stor miljöpåverkan och blir dyrt i längden. Genom att göra smarta val kan du fixa drömgarderoben, utan att hamna på allt för stort minus på varken bank- eller klimatkontot.

feb 15, 2019 07:30 Tags: Stäng mat matavfall matsvinn gör det inte svårare

​Mycket uppmuntran och ett överjordiskt tålamod - det är några av framgångsfaktorerna för att få katten att ta ut matavfallet. Men om man inte har någon katt att dressera? Lugn, kampanjen "Gör det inte svårare än vad det är" ger fler tips på hur man kan krångla...

dec 14, 2018 07:30 Tags: Stäng evenemang mat

Skrumpna rotfrukter blev en smarrig grönsakskaka, gamla ägg blev crepes och torra kardemummabullar förvandlades till goda skorpor när barn och ungdomar i södra och nordvästra Skåne gjorde fantastiska restrecept. Årets matlagningstävling med fokus på matsvinn,...

okt 30, 2018 08:00 Tags: Stäng hållbar konsumtion mat resterkocken

Visste du att en barnfamilj kan spara minst 3 000–6 000 kronor per år på att minska sitt matsvinn, eller att svenska hushåll varje år slänger drygt 900 000 ton matavfall. Nästan hälften av det som slängs är mat som hade kunnat ätas.

okt 24, 2018 15:54 Tags: Stäng evenemang klimat plast

Välkomna till ett nytt Climathon i Lund, den här gången med fokus på att minska plastens klimatpåverkan! Climathon är en global 24-timmars klimatförändrings-hackaton som sker samtidigt i över 100 städer runt om i världen den 26-27 oktober. Årets fulltecknade eve...

okt 17, 2018 08:00 Tags: Stäng mat hållbar konsumtion resterkocken

Nästan hälften av de hundratusentals ton mat som slängs är mat som hade kunnat ätas, men hur tar man reda på det? Här är några tips.